Ідея.
Бренд.
Успіх.

Вінер сафт

арт 1024

Порошкоподібний напівфабрикат застосовується в кондитерській і хлібопекарській промисловостях як загущувач для приготування термостабільних фруктово-ягідних, молочних та ін. начинок.

Дозування: 100-120 г на 1000г фруктового соку (або замороженої фруктової сировини)

Упаковка: 20кг паперовий мішок

Бірола

арт 1735

Унікальна фруктова суміш, що містить інжир, сушені сливи, родзинки, сушені груші, фініки, апельсинові цукати, для виробництва різноманітних видів фруктового хліба та інших кондитерських виробів

Дозування: за потребою.

Упаковка: 14кг пластикове відро

Брецельдіп

арт 1743

Каустична сода для виготовлення содового розчина для занурювання брецелів перед випічкою

Дозування: 0,030-0,040 кг на 1 літр води

Упаковка: 1кг пластикова банка

Декоративний цукор

арт 1786

Крупний декоративний термостійкий цукор для декорування хлібобулочних виробів

Дозування: за потребою.

Упаковка: 10кг паперовий мішок

Декоративна сіль

арт 1524

Крупна сіль для посипки хлібобулочних виробів

Дозування: за потребою.

Упаковка: 5кг паперовий мішок

Віденські прянощі

арт 1395

Особливим чином приготована суміш прянощів для надання ніжного аромату житньо-пшеничному хлібу. Хліб з «Віденськими прянощами» має неповторний вишуканий смак.

Дозування: до 0,5 % до маси борошна

Упаковка: 5кг картонна коробка

Цибуля смажена

арт 1644

Спеціальним чином обсмажена та висушена цибуля для приготування хлібобулочних виробів с внесенням цибулі. Добре зберігає форму в тісті при замісі і бродінні.

Дозування: по смаку.

Упаковка: 5кг картонна коробка

Цитробелла

арт 1495

Натуральний гранульований лимонний термостійкий ароматизатор для придання приємного смаку та аромату кондитерським, хлібобулочним виробам, кремам, морозиву і іншим продуктам.

Дозування: за потребою.

Упаковка: 0.6кг металічна банка