Ідея.
Бренд.
Успіх.

Куркума мікс

арт 3465

Унікальний мікс для приготування хлібобулочних виробів, що вирізняються яскравим кольором, оригінальним смаком та хрусткою шкоринкою.

Дозування: 2,5 – 5,0% до загальної маси борошна

Упаковка: 25кг паперовий мішок

Фріттеліна

арт 2296

Суміш для приготування бездріжджевих сирних пончиків.

Проста в використанні і завжди 100% позитивний результат!

Дозування: 100% згідно рецептури компанії «Backaldrin»

Упаковка: 15кг паперовий мішок

Мікс Берлінер Данель

арт 2409

Високоефективна суміш, що дозволяє швидко, просто і легко приготувати вироби смажені у фритюрі, асортимент котрих, завдяки використанню різних начинок, глазурі і декоративних матеріалів може бути значно розширений.

Дозування: 25,0 % до маси борошна.

Упаковка: 25кг паперовий мішок

Концентрат для пончиків

арт 2071

Економічна суміш, що дозволяє легко приготувати смачні дріжджові пончики, донати и т.д. Начинені кремом «Ла-Ола» або будь-яким фруктовим джемом, вони стануть улюбленими ласощами ваших покупців.

Дозування: 33,0 % до маси борошна.

Упаковка: 25кг паперовий мішок

Вінер ХТ

арт 2068

Оригінальна суміш для приготування традиційного різдвяного штолена та ніжної пасхальної випічки однофазним способом.
Дозування: 50,0 % до маси борошна.

Упаковка: 15кг паперовий мішок

Чабатта ВМ

арт 2723

Економічний премікс для виробництва традиційного італійського хліба «Чабатта» і виробів з крупною нерівномірною пористістю. Навіть, таке незначне його дозування забезпечує відмінний результат.

Дозування: 2-3,0 % до маси борошна.

Упаковка: 20кг паперовий мішок

Чабатта Мікс 5%

арт 1980

Премікс для виробництва традиційного італійського хліба «Чабатта». Незважаючи на невисоке дозування, Мікс дозволяє отримати вироби оригінальної форми і неповторного смаку.

Дозування: 5,0 % до маси борошна.

Упаковка: 20кг паперовий мішок

Італьяно мікс

арт 2046

Суміш для виробництва хлібобулочних виробів, піци з характерним пікантним «італійським» смаком і ароматом, а також золотистою хрумкою скоринкою.

Дозування: 10,0-30,0 % до загальної маси борошна в залежності від рецептури.

Упаковка: 25кг паперовий мішок

Житній мікс 50+

арт 2295

Премікс для виробництва житніх і житньо-пшеничних видів хлібобулочних виробів, котрі відрізняються еластичним пористим мякушем. Вироби з використанням мікса на протязі довгого часу зберігають свіжість.

Дозування: згідно рецепту компанії «Backaldrin»

Упаковка: 20кг паперовий мішок

Бородинський мікс

арт 2926

Суміш для виробництва насичених житньо-пшеничних сортів хліба за типом прибалтійських з темною, «вологою» м’якушкою і пряним ароматом, а також тривалим терміном зберігання свіжості.

Дозування: 20,0% до загальної маси борошна

Упаковка: 25кг паперовий мішок

Мікс Бразильяно

арт 1015

Порошкоподібний напівфабрикат для приготування оригінальних бездріжджових сирних кульок.

Дозування: 100 % суміш.

Упаковка: 20кг паперовий мішок

Лінцброт

арт 1016

Суміш для приготування хліба з темно-коричневою, пористою та еластичною мякушкою. Завдяки оригінальності складу суміші, хліб виходить не тільки смачним, ароматним, але й корисним.

Дозування: 10 % до загальної маси борошна в залежності від рецептури.

Упаковка: 20кг паперовий мішок