Спеціальний високоефективний поліпшувач для виробництва тостового хліба, булочок для гамбургерів, хот-догів. Дозволяє виготовити справжній тостовий хліб, гамбургер або хот-дог, що володіє дрібнопористою “губчастою” структурою м’якуша, м’якою скоринкою і оригінальною формою.

Дозування: 1,0 % до маси борошна.